Seit neun Generationen werden in einem kleinen Paradies, eingebettet zwischen Weinbergen und fruchtbaren
Obstgärten, edelste Spirituosen und Liköre hergestellt.
Die Familie Walcher verwandelt seit 1966 ihre gesunden, sonnengereiften Früchte mit Können, Sorgfalt und
Liebe in vorzügliche Grappa, feine Edelbrände und trendige Spirituosen.
Beseelt von der herrlichen Natur des Landes und beflügelt von der Kunst der Destillation, hat sich die Familie
Walcher dem verschrieben, was sie im innersten bewegt: Das Leben mit erlesenen Destillaten zu bereichern.
Ein gutes Gefühl, denn genießen bringt die Menschen zusammen!
In unmittelbarer Nachbarschaft zur alten Zollstation aus der Römerzeit liegt das sonnige Bioweingut ZÖHLHOF.
Um das Weingut erstrecken sich die malerischen Hänge des Eisacktales mit seinen tradiotionsreichen
Weinkulturen. Sorgfalt und die Liebe im Umgang mit der Natur stehen bei Zöhlhof im Vordergrund, was sich
auch in den Weinen, welche auf ca. 600m, in einer Steillage auf der Westseite des Eisacktales gekeltert
werden, widerspiegelt. Der durchlässige Boden aus einem Gemisch von Sand, Kies und Klausit bringt
frische, tiefgründige und komplexe Weine hervor, welche sich von allen Anderen unterscheiden.
Die Essenz des Mittelmeers – so lassen sich die Weine der TENUTE MAESTRALE am besten beschreiben.
Das durch Andreas Hug (geb. Vorarlberger) geführte Weingut keltert mit viel Leidenschaft
unverwechselbare Weine, welche das mediterrane Lebensgefühl widerspiegeln – Zeit mit Freunden zu
verbringen, essen und trinken, gemeinsam genießen! Typisch und authentisch!
Besonders viel Wert werden auf autochtone Rebsorten wie den Vermentino, den Cannonau und den
Nasco gelegt, wobei auch Spitzenweine aus int.Rebsorten das Sortiment abrunden – unbedingt probieren!
Die Geschichte des Weingutes MARANGONA, welches seit 1973 Wein erzeugt, geht bis in das 17. Jhdt
zurück, da die gleichnamige Glocke, welche die Arbeitszeiten anzeigte, in diesem Hof situiert war.
Heute wird das Weingut in dritter Generation bewirtschaftet und erzeugt AUSSCHLIESSLICH Lugana-Weine.
Als Grund dafür nennt Alessandro Cutolo (Inhaber & Önologe) dass, wenn man einen einzigartigen
Lugana erzeugen will, sich zu 100% auf den Wein spezialisieren muss – die Weinkritiker bestätigen seine
Aussage mit Prämierungen und Top-Plazierungen – Wenn Lugana dann Marangona!
Schon als kleines Kind erinnerte sich Matilde Poggi an die Gespräche über Wein und Weinreben, welche
sie so faszinierten, dass in ihr der Wunsch wuchs, selbst ein Teil der vom Wechsel der Jahreszeiten
geprägten Welt zu werden. Sie liebt das Land, welches im Herz des Bardolino Produktionsgebietes
liegt und möchte mit Ihren Weinen dieses einzigartige Terroir widerspiegeln, um den Menschen einen
Teil davon zurückzugeben. Auch Ihre Töchter sind eng mit dem Weingut verwurzelt und unterstützen Matilde
bei der Weinproduktion. Aus dieser Konstellation ergeben sich einzigartige, biologisch hergestellte Weine,
welche die Typizität des Gebietes enthalten und unvergesslich bleiben!
Seit 1960 widmete sich das Weingut bereits der biologischen Weinproduktion und war 1978 eines der ersten, welches auch dafür zertifiziert wurde.
Die derzeit ca. 33 ha Weinberge werden nun bereits von den Nachkommen der beiden Gründerväter bewirtschaftet, welche natürlich die Einstellung der biologischen und Nach-
haltigen Arbeitsweise übernommen und weiterentwickelt haben. Neben Nachhaltigkeit wird natürlich auch auf
das Terroir geachtet, weshalb immer nur selektierte Hefen (aus dem eigenen Weingarten) zum Einsatz kommen
falls die spontane Vergärung nicht einsetzt. Die ältesten Reben sind aus 1953 und bringen mitunter einen Wein
der Spitzenklasse hervor, welcher seither jedes Jahr in höchten Noten ausgezeichnet wird. Absolut Empfehlenswert!
2016 entschied sich Gabriele, der Besitzer des Weingutes La Combarbia, seiner Leidenschaft zu folgen und
die Trauben, welche zuvor an die Genossenschaft verkauft wurden, selbst zu vinifizieren.
Die Lage der Rebflächen in Cervognano ist aufgrund des Lehms eine der besten in Montepulciano,
weshalb es sich anbot, diese für den Vino Nobile di Montepulciano zu nutzen. Hier wird alles in Handarbeit
produziert und Gabriele ist eine der wenigen Winzer die sich komplett der Spontanvergärung verschreiben
haben – natürlich in größter Sorgfalt und nach biologischen Prinzipien, auch ohne offizielle Zertifizierung.
Seine Weine reifen ein Jahr länger als vorgeschrieben und auch in allen anderen Belangen ist er Perfektionist –
Großartig, genau wie seine Weine!
1860, ein Jahr vor der Vereinigung Italiens war sich Gründer Cleto Chiarli bereits über seine Zukunft klar.
Seine Osteria lief gut und sein Lambrusco, welchen er selbst produzierte, erfreute sich großer Beliebtheit.
Dieser durchlagende Erfolg veranlasste Ihn, sich von der Gastronomie zu entfernen und sich hauptberuflich
der Weinproduktion zu widmen. Im Jahr 2000 – 140 Jahre nach der Gründung verwicklichten die Brüder Chiarli
ihren Traum, indem sie eine Weinherstellungsanlage schufen, welche nach kompromissloser Perfektion strebt.
Das dadurch entfaltete Potential wird bis heute durch die bereits 5. Generation immer wieder verfeinert und
lässt außergewöhnliche Weine aus Sorbara, Grasparossa und Pignoletto Trauben entstehen –
ein MUSS für jeden Weinliebhaber!
Das mitten im Brunello di Montalcino-Gebiet gelegene Weingut CORDELLA wurde 1998 gegründet, wobei die
angebauten Trauben verkauft wurden. 2010 entschied Maddalena Cordella, die Trauben selbst zu
vinifizieren und zu vermarkten. Die Hefen wurden mit der Universität aus Florenz aus dem eigenen
Weingarten extrahiert, die Weinherstellung perfektioniert.
Die Erfolge mussten nicht lange warten – bereits der Jahrgang 2015 erhielt 97/100 Punkten von James Suckling.
Alle Weine von Cordella spiegeln die Einzigartigkeit und Eleganz eines Brunnello wider – Unverkennbar!
Das Weingut Mario Giribaldi produziert bereits in dritter Generation hervorragende Weine aus dem Piemont,
welche durch die Leidenschaft und Hingabe gekennzeichnet sind mit denen sie produziert werden.
Als das Weingut 2001 mit dem biologischen Weinbau begann und damit eines der ersten BIO-Weingüter im
Piemont war, gab es einiges an Grundlagenarbeit bei den Kunden zu leisten. Für die Familie Giribaldi stellt
BIO keine Marketingstrategie dar, sondern einen Lebensstil. Die gesunde Erhaltung des Bodens und der
Trauben ist das oberste Ziel, die daraus hergestellten Weine stellen dies immer wieder unter Beweis.
Die einzigartige Elganz und Unverfälschtheit spiegelt sich im Charakter der Weine wider und sollte unbedingt probiert werden!
